Umeboši sirće je tečnost koja nastaje postupkom prirodne fermentacije umeboši šljiva. S obzirom da je nešto blaže kiselosti nego što zakoni Srbije propisuju da sirće treba da bude, od sada se ovaj proizvod prodaje pod nazivom: kiselo slani rastovor od umeboši šljiva. Možda se upravo u ovom dodatku namirnicama krije tajna dugovečnosti. Koristi se kao slani začin u jelima od žitarica, mahunarki, za pripremu umaka ili za pravljenje lekovitih napitaka. U prodaji se može naći i u obliku paste sa dodatkom šizo (shiso) lišća.

Sadrži srednjelančane masne kiseline, kao što je laurinska, koje, prema novijim istraživanjima, ne opterećuju žuč, ne cirkulišu u krvotoku (transportuju se iz creva direktno u jetru), imaju antivirusno i antibakterijsko dejstvo i ne doprinose povišavanju holesterola u krvi. Ovo ulje spada u najzdravija i najsvestranija ulja za ishranu na svetu. Ovo nije rafinisano kokosovo ulje! Nije ni hidrogenizovano, ni deodorisano, niti su mu dodavani bilo kakvi aditivi. Ekstra devičansko kokosovo ulje je 100% organsko, pravljeno isključivo od najsvežijih organski gajenih kokosa, proizvedeno tradicionalnim metodima koje filipinski farmeri primenjuju vekovima. Kokosovo ulje pomaže da se održi normalan nivo holesterola u krvi, odlično je za dijete sa malom količinom ugljenih hidrata. Zahvaljujući svom prirodnom ukusu i aromi kokosa izuzetno je za pripremu hrane i dodavanje u salate. Može da se koristi umesto putera, za kuvanje, pečenje ili u namazima. Stabilnije je na visokim temperaturama od ostalih biljnih ulja. Kokosovo ulje je odlično i za masažu i negu kože. Stvara barijeru protiv infekcija, čini kožu mekšom, sprečava stvaranje bora i staračkih fleka.